São Bernardo do Campo-SP

Olá!

Hoje vou falar da minha cidade preferida! São Bernardo do Campo! E não é só porque foi onde nasci! Mas por que é uma das cidades do ABC paulista com melhor qualidade de vida, junto com São Caetano e Santo André! Apesar de ser grande e estar bem perto da capital São Paulo, São Bernarno ainda mantém aquele ar de cidade do interior, sem prédios muito altos e com uma população muito unida!

Então estava em São Paulo visitando minha irmã e uns amigos da época do colégio e fui convidada para o aniverssário da amiga da minha irmã que foi em um bar em São Bernardo chamado Pimenta Bar (www.pimentabar.com.br) que fica na Rua Indico nº 955 próximo ao hotel Pampas. O lugar é bem descolado, com pista de dança de quinta a domingo mas também um cardápio bem variado de comida mexicana tradicional, eles ficam abertos a semana toda para almoço e jantar! Eu esperimentei 3 pratos da casa! Os nachos Eurico que eu pedi, o hamburguer Big Pimenta que minha irmã pedio e uma sobramesa Panquecas de Cajeta!

Os Nachos eram muito bons!! Vinham com carne, feijão roxo e guacamole (molho de abacate) é enorme! ----> é um petisco que vale por uma refeição para 3 pessoas! hauuhauha O hamburguer eu peço que tomem cuidado pois vem com uma pimenta inteira dentro, a apresentação é muito criativa ( a foto que tirei não ficou boa), ele vem embrulhado na massa de pão, parece uma trouxinha de roupa mesmo é bem bonito! Ele vem acompanhado de salada e batata frita! A sobremesa vinha com duas panquecas dobradas e uma bola de sorvete no centro, dentro da panqueca vinha nutela, doce de leite e raspas de chocolate, tudo isso com calda de chocolate por cima. Parece meio doce demais né? Pois bem é meu tipo de sobremesa ( chocolate com chocolate sabe!) hauhauuha :D

Enquanto estava em SP visitei mais alguns restaurantes! no próximo post falo mais um pouco sobre minha estada em SP!

Até mais!!

Julie

Porto Seguro

Ok, eu decidi falar sobre 4 restaurantes que eu amo e que ficam em Porto Seguro, bom 3 são restaurantes e um só abre uma vez por semana e fica no quintal da casa da dona, mas isso não influencia na qualidade da comida. Os restaurantes são: O Bistrô, Portinha, Luso & Brasileira e Quinta no Quintal.

O Bistrô:

Este restaurante é mais conhecido pelos nativos que geralmente o chamam de Bistrô da Helo! A Helo é a dona e também chef da cozinha!

Ele fica na R. Marechal Deodoro nº172 e o telefone de contato para reservas é (73) 3288-3040. É um lugar bem tranquilo e aconchegante! De entrada peço lambreta gratinada que é divina, como prato pricipal peço risoto de camarão ou o de queijo brie. Os Funcionários da Veracel (uma empresa de papel e celulose de Eunápolis) frequentam tanto o lugar que ganharam seu próprio prato que é um mix de frutos do mar (vou verificar o nome). Acompanhando tudo isso você pode pedir um bom espumante ou qualquer vinho de sua preferência. Eu fiz um estágio curto (de um dia :D) quando aconteceu a noite gastronômica, a dona convida um chef amigo que serve uma sequencia de empratados de alta gastronomia!

Portinha:

Um Self-service que tem franquias em Porto Seguro, Arraial Da'juda e Trancoso. A comida é caseira e muito bem feita, em seu buffet há uma variedade imensa de comida, agrada a todos os gostos, des daqueles que querem experimentar a culinária local, aos que gostam do bom e velho feijão com arroz. e de sobremesa recomendo o pudim de leite que é super cremoso e delicioso!!

Luso & Brasileira:

Outro self-service, mas com um preço mais acessível. Ele fica na praça ACM no centro de Porto Seguro na Av. Navegantes. Este já não tem tanta variedade mas a comida é ótima! Eu recomendo a carne de panela que é bem macia e quase que derrete na boca de tão bem feita! Lá é servida uma comida bem comum, daquelas que se come em casa, arroz feijão, salada e carne, mas é tudo muito bom, é barato (o mais importante), e o serviço é bom também!

Quinta no quintal:

Realmente não sei onde fica! huahuauha mas vou procurar me informar melhor no próximo post! Bem como o nome já diz só abre as quintas-feiras e é no quintal da dona! Esta moça faz crepes de diferentes sabores como carne seca com catupiry, 4 queijos, baiano (com bastante pimenta), banana com chocolate, chocolate puro e etc... e é muito bom! mas é bem exclusivo e poucas pessoas conhecem. Se você fechar um grupo de até 15 pessoas ela pode abrir em outro dia da semana. Vou ver se consigo autorização para divulgar o endereço e o telefone de contato!

É isso por hoje! Até mais!!

Julie

Bolo de maçã com canela

Bom para desenvolver o meu prato da banca eu fiz adaptações de receitas já conhecidas de cupcakes e para o bolo do meu aniversário eu usei uma das receitas da minha banca e adaptei para dar certo como bolo!

Eis a receita:

3 maçãs médias

2 xícaras de açúcar

2 colheres de chá de canela em pó

4 ovos

2 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de sopa de fermento em pó

30 ml de óleo de milho

1 colher de chá de essência de baunilha

25 g de castanha do Brasil(pará) picada

25 g de nozes picadas

Em uma panela cozinhar as maçãs sem casca ( corte as maçãs para que cozinhem mais rapidamente), amasse-as e misture com a canela, reserve para que esfreie.

Numa tigela bata com a batedeira os ovos com o açúcar. aos poucos adicione a farinha, o fermento, o óleo, as nozes e a essência de baunilha.

Junte a maçã e bata mais um pouco para que a massa fique aerada (formando bolhas de ar) quanto mais aerada mais fofa a massa fica.

Unte uma forma média e deixe assar ( o tempo varia com o forno, quando a massa estiver dourada enfie um palito no meio da massa, se sair limpo a massa está pronta.)

Dica: Após assado corte o bolo no meio e coloque um pouco de leite condensado de recheio para umidecer o bolo. Com o resto da lata mais outra lata inteira faça um brigadeiro e cubra o bolo! fica delicioso! todos repetiram no meu aniversário.

Prontinho... ainda tenho que pensar sobre o próximo post!! huahuau tenho muito o que escrever ainda... e se estiver sem idéia é só passar uma semana com a minha irmã que o problema é resolvido! huahuauhauh

Até mais!

Julie

Liberdade (SP)

Como prometido Vou falara um pouco sobre meu bairro favorito de SP, o bairro da liberdade!

Minha irmã (que é praticamente colaboradora deste blog) fez a gentiliza de tirar fotos de lá para que eu postasse aqui!

Vamos falar sobre a feirinha! Todo domingo acontece a feirinha da Liberdade que fica na saída do metrô! Lá você pode encontrar de tudo um pouco, desde comida até coçadores de costas, e tudo num preço muito acessivel! O que eu recomendo de lá é o guiosa que é gigante e maravilhoso e custa só 3 reais!!!(foto ao lado-->) O Yakissoba que pode ser de carne, frango e frutos do mar! E o bolinho de lula que eles fazem em uma fritadeira especial (não sei se é uma fritadeira mas parece) e é divino!!

Mas se você é daqueles que não gosta de comer na rua e em pé há também vários restaurantes que vão do tradicional onde você pode comer sentado no tatame (como o restaurante que recomendei no meu segundo post) ao sushi bar que é mais como um rodízio com decoração mais moderna!!

Quem gosta de mangá (história em quadrinhos japonesa) e anime (desenho japonês) é o lugar para encontrar todo tipo de produtos relacionados com os desenhos. Não é raro ver pessoas vestidas com as roupas dos desenhos andando nas ruas pois sempre há eventos de cosplays por perto!

O bairro é bem japonês, da arquitetura das casa as placas do comércio!

É como se fosse um pedacinho do Japão no meio de São Paulo!

É isso por agora! o próximo post será uma das minhas receitas do prato da banca! pois fiz para meu aniversário e algumas pessoas pediram que eu postasse aqui!

Até mais!

Julie

Atualização

Gente estava recebendo reclamações pois algumas pessoas não conseguiam comentar... ou comentavam e o blog não processava o comentário! Então fui nas configurações e vi que só estava disponível comentários de usuários!! SORRY!! já arrumei!! podem comentar se quiserem agora!!

Até mais!

Julie

Caranguejos

Eu decidi escrever sobre caranguejos!:) Sei que não é algo que todos gostem ou só consumam quando estão passando as férias na Bahia e querem comer algo que seja exótico e ao mesmo tempo não as faça passar mal, na Bahia eles são encontrados com maior facilidade e são mais baratos, ;p!! Mas é algo que conheço bem e AMO pois como desde pequena, sempre que tenho a oportunidade de comer devoro logo 4 de uma só vez! (Só as patas, quem como todas as cabeças é minha mãe!)

Bom existem 3 tipos de caranguejos, o tradicional: aquele vermelhinho de mangue (que fica no encontro do rio com o mar) que é mais fácil de ser encontrado; o guaiamum: que é azul e vive na água doce; e é claro aquele caranguejo rei: que vive no mar e é gigante! Vou falar do caranguejo tradicional e do guaiamum!

Caranguejo!

Este é o tradicional e mais vendido. Já comi em vários lugares mas o melhor de todos é o da barraca do PC em Santa Cruz de Cabrália pertinho de Porto Seguro. Ela fica na orla na Br 367. Eles fazem o caranguejo na panela de barro com diversos legumes que deixam a carne com um gosto muito especial, eles usam pimentão, cebola e tomates e como tempero azeite de dendê, salsinha e coentro! Muito bem temperado! Recomendo a todos que quiserem ter uma experiência gastronômica fantástica!

Guaiamum!

Este tipo de caranguejo, como não vive perto do mar, tem a carne mais adocicada, mas não deixa de ser delicioso. O guaiamum pode ser uma alternativa para aqueles que tem alergia ao caranguejo comum! O melhor que comi foi no restaurante do Diogo em Belmonte também na Bahia! A cidade é minúscula sendo fácil achar o restaurante.

É isso ai... assim que provar o caranguejo rei divulgo onde comi e se gostei!

Próximo post será sobre o bairro da Liberdade em São Paulo! Até!

Julie

Banca!!

Digo a todos que Passei! agora estou de férias e terei mais tempo para escrever!
A minha banca foi um desastre! hauuhauha fiquei super nervosa e errei muita coisa! mas não precisava de muita nota então deu para passar! eu fiz um menu degustação de cupcakes das 4 estações do ano mas o prato ainda precisa ser trabalhado! mas consegui uma nota boa! ainda bem que não tenho que passar por isso denovo! huauhhauuhahua!
Estou em dúvida sobre meu próximo post! será sobre caranguejos ou sobre hamburguers! Bom vocês saberão logo logo!
Minha irmã tirou fotos lindas do bairro da liberdade para mim! também pretendo postar logo! dedicando um post inteiro sobre a o bairro mais asiático de São Paulo.

Ok Até o próximo post!

Julie