A Razão da Gula - O império dos signos culinários

"O cozinheiro é um artista que esculpe o tempo e que, como tal, submetido a tirania de Cronos, luta diariamente contra a morte e suas formas: as variações sobre o tema da duração" A Razão da Gula - O império dos signos culinários
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sexta-feira, 22 de junho de 2012

Clé Cocina del mundo - Buenos Aires

Voltei!


Pois é, minha banca já foi e foi muito melhor que a do chef huauhauha! Eu estava nervosa antes de entrar na sala, mas assim que eu pisei no palco me acalmei, afinal eu que tinha feito aquela parte do trabalho e sabia tudo de trás pra frente! Então foi bem tranquilo! 
Bom enrolação a parte.
Vou falar hoje sobre o último restaurante da sequência de Buenos Aires, o restaurante Clé - Cocina del Mundo. Minha primeira impressão foi de grandeza, ele dispõe de seis praças diferentes de buffet, cada uma com um tipo de comida diferente, uma de sobremesa e as outras de comida salgada. Ai fiquei pensando no planejamento operacional que eles devem ter para não ter desperdício de comida. 
E então fui experimentar a comida, é muito boa! As carnes principalmente, afinal carne argentina não tem igual. Tentei comer de tudo um pouco, só não comi comida japonesa porque queria experimentar comida argentina né! 
As sobremesas estavam muito bem feitas e o doce de leite estava delicioso! 
pagamos um preço especial pois estávamos em grupo. Cada um pagou 60 pesos com bebida inclusa. Não cheguei a pesquisar qual o preço normal, mas assim que souber eu atualizo o post. Mas não deve passar muito disso... 
Minha impressão final então foi muito boa. Eu recomendo totalmente, pois lá é possível experimentar de tudo e muito mais!

Clé - Cocina del Mundo
End: Av Rivadavia 4475, Buenos Aires - Argentina.


É isso por hoje!

Até mais

Julie

sábado, 2 de junho de 2012

Siga la vaca - Buenos Aires

Olá,

http://www.sigalavaca.com
Continuando os posts sobre Buenos Aires, hoje vou falar do Siga La Vaca que é uma churrascaria argentina com buffet livre de saladas, arroz e purê. Pagamos 98 pesos cada um com uma bebida e uma sobremesa inclusos, isso dá uns 49 reais por pessoa. 
É um preço um pouco alto, mas condiz com o local e com o restaurante, mas como é buffet livre dá pra almoçar tarde (lá pras 14:00) se empanturrar de comida e anoite fazer um lanche leve, se quiser economizar dinheiro.
Agora falando da comida, eu achei tudo muito bem preparado, o buffet estava lindo e eles não deixavam faltar nada, quando estava com pouco menos da metade eles trocavam logo as travessas. 
As carnes estavam suculentas, meu amigo pediu uma bem passada e ela estava macia como se estivesse ao ponto, mas o gosto de bem passada mesmo. Para pegar as carnes tinha que ir onde ficava a grelha, lá todas as carnes ficavam inclinadas e no espeto. Só tomem cuidado com o que pedirem, pois nem sempre o nome em português equivale ao em espanhol. 
A bebida vem em jarra e serve até 4 pessoas, ou seja cada um tem direito a um jarra, vem bastante bebida! Já a sobremesa é a la carte e cada um tem direito a uma, não recomendo a mousse de chocolate caso você esteja procurando algo diferente, ela não é muito diferente do que encontramos aqui no Brasil. 
O Siga la vaca que eu fui fica no Puerto Madero que é um ótimo lugar para caminhar também, então se pretende ir lá aproveite para dar uma caminhada pelo porto.

Siga la Vaca 
Endereço: Puerto Madero nº 1700
No site você encontra os outros endereços de Buenos Aires onde se encontra um Siga la Vaca.

É isso por hoje!
Espero que tenham gostado!

Até mais

Julie

sábado, 26 de maio de 2012

Ce Bleu - Buenos Aires

Olá!


Eu e meus amigos no Ce Bleu
Hoje vou falar do primeiro restaurante que fui em Buenos Aires! 
Se chama Ce Bleu! Ele fica do perto do hotel em que ficamos e foi uma decisão de última hora, pois precisávamos almoçar! Hehehe 
O que nos chamou atenção foi o preço, eles tinham uma promoção no quadro que fica na parte de fora do restaurante: Milanesa Napolitana com fritas + 2 bebidas 120 pesos, isso para 3 pessoas! Ou seja 40 pesos por pessoa, mais ou menos 20 reais. Então entramos e pedimos 3 dessas pois estávamos em 9. Mas vinha muita comida, a carne era gigante, chegamos a conclusão de que 1 porção dava para 4 pessoas tranquilamente. 
O couver não estava tão bom... o pão estava meio velho (mas achamos que isso é comum lá pois no hotel também era assim) mas estava gostoso. A milanesa estava muito boa, mas a batata frita estava mole (isso a gente também percebeu ser outro costume). 
Então como avaliação geral eu recomendo o restaurante, pois é bom e barato! 

Ce Bleu:

Buenos Aires - Argentina
Bairro: Recoleta
Rua Paraguay nº 511 
Fica perto da Rua Florida que é muito conhecida lá!

Espero que tenham agostado!
Se tiverem alguma sugestão para melhorar a forma que escrevo meus textos deixem nos comentários abaixo, ou mandem um e-mail para contato.lugaresecomidas@gmail.com

Até mais!

Julie

sábado, 19 de maio de 2012

Sobre Buenos Aires!

Estou de volta!

Casa Rosada
Neste fim de semestre as postagens podem demorar um pouco, afinal estou na reta final do curso e apresento a banca do meu TCC no mês que vem! Então estou meio atolada! MAS vou tentar não demorar tanto.
Vamos ao que interessa certo?! 
Semana passada estava em Buenos Aires. Eu planejava fazer posts somente sobre os restaurantes, mas a cidade é tão rica que resolvi primeiro começar falando o que achei de lá!
Eu achei Buenos Aires muito parecida com São Paulo, como toda cidade grande ela tem a parte limpa e a parte suja, e assim como em São Paulo eu vi muitos mendigos também, MAS isso não a deixou menos encantadora. 
Realmente me senti em casa! A grande diferença de Buenos Aires com as cidades brasileiras é que ela parece ter sido muito bem planejada, quase como Brasília, as quadras são retas e é muito fácil se localizar lá. 
A arquitetura da cidade é uma mistura de estilos europeus, que dá um charme estilo Nova York aos bairros, e algumas esculturas e prédios bem modernos. 

Algumas dicas caso esteja pensando em passear para a terra dos hermanos:

-Ao trocar os pesos de preferencia a notas de baixo valor, como em qualquer lugar os turistas podem ser passados para trás e notas altas são geralmente trocadas sem que você perceba por notas falsas e quem recebeu a nota pode dizer que foi você quem lhes deu a nota falsa e façam pagar novamente;
-Também tenham sempre um mapa da cidade para caso não consiga se comunicar com alguém possa mostrar aonde deseja ir, esses mapas podem ser obtidos nos hotéis de graça mesmo.
-Se pretende pegar ônibus não leve moedas de 2 pesos pois não aceitas pelas máquinas que fazem a cobrança das passagens;
-Como em qualquer cidade grande lá também existem ladrões, então fique de olho nas bolsas e carteiras e não ande muito distraído.
-Aproveite ao máximo a cidade e passei bastante pois vale a pena conhecer cada rua! 

Os lugares que eu recomendo visitar são: 
-Puerto Madero 
Floralis Generica
-Bairro da Recoleta: onde se encontra a Floralis  Generica (foto ao lado), que é um monumento em homenagem ao centenário da cidade e é linda demais! e pertinho tem outros lugares interessantes como a faculdade de Direito e o Cemitério particular.
-Bairro da Boca: De onde surgiu o Boca Junior e onde fica a Bomboneira.
-Rua Jujuy: Para os interessados em gastronomia, lá você acha artigos de cozinha baratos! 
-Rua Florida: Além de um passeio bonito, lá é onde se encontram algumas galerias e lojas de roupas também a preço um pouco mais acessível do que no Brasil.
-Sorveteria Fredo: Tem por toda a cidade
-Casa Rosada (foto acima)
-Praça da República
-Mercado do Progresso: Muito similar ao mercado público de São Paulo, só que menor e menos cuidado. O governo pretende transforma-lo em um mercado gourmet e reforma-lo para melhorar esteticamente.

Bom sobre os restaurantes falarei no próximo post, assim que tiver um tempinho!  

Até!

Julie

sábado, 14 de abril de 2012

Buenos Aires - Em breve!

Olá!!


Só uma atualização rápida! 
No próximo mês (maio) terei a minha viagem técnica do último semestre do curso, e ela será para Buenos Aires - Argentina!! YAY!
Então logo estarei postando sobre terras internacionais! Tá não tão internacionais porque afinal Argentina é aqui do lado, MAS mesmo assim conta né! 

É isso! então... em breve um ou mais posts sobre a terra dos hermanos!(é assim que escreve??)
Até mais!
Julie

PS: Ah pra quem ainda não sabe eu criei uma página no Facebook para o blog! http://www.facebook.com/LugaresEComidas Então quem quiser dar uma curtida lá eu agradeço!!