A Razão da Gula - O império dos signos culinários

"O cozinheiro é um artista que esculpe o tempo e que, como tal, submetido a tirania de Cronos, luta diariamente contra a morte e suas formas: as variações sobre o tema da duração" A Razão da Gula - O império dos signos culinários

sábado, 16 de abril de 2011

Gendai (SP)

Olá a todos! 
Hoje vou falar de um restaurante Fast-Food que adoro frequentar quando vou a São Paulo! 
É o Gendai! Meu primeiro contato foi quando morava no bairro do Morumbi em SP  e costumava ir ao Shopping Jardim Sul, não é a melhor comida japonesa que já comi na vida, pois essa foi no restaurante Kawa em SP também, MAS é muito bem preparada e saborosa! o guiosa deles é maravilhoso! hauuhauah Eles vendem de tudo  desde combinados a yakissoba! e a comida fica pronta rapidinho mesmo os pratos quentes. 
Eles tem lojas em São Paulo principalmente e em Minas Gerais, Rio de Janeiro, Pernambuco, Rio Grande do Sul, Ceará e no Distrito Federal! Para mais informações www.gendai.com.br !! 

É isso por hoje!
Até outro dia!

Julie

sexta-feira, 15 de abril de 2011

Formada

Olá pessoal!
Eu acabei de acabar a primeira etapa do curso de Gastronomia! Me formei em Cozinheira Chef Internacional e Pâtissier! Não me formei com a minha turma pois pretendo fazer isso no bacharel que é a fase que estou passando agora! ano que vem me formo de novo! Mas mesmo assim foi muito legal! eu tive que subir e falar o juramento na tribuna! huauhauha fiquei super nervosa!
Espero estejam gostando do blog! se tiverem alguma sugestão de restaurantes para eu ir podem deixar nos comentários que farei o possível para experimentar de tudo!

Logo um novo post para vocês!
Até logo 
Julie

domingo, 10 de abril de 2011

Restaurante Bananeira (SP)

Foto externa a noite
Fonte: www.bananeiramorumbi.com.br
Depois de uma longa conversa com a minha irmã no telefone huauauh lembrei de um restaurante em São Paulo que eu adoro e nem me lembrava huauhauh! 
É o restaurante Bananeira que fica no bairro do Morumbi em SP!
A casa tem um estilo bem descontraido e parece uma casa de praia mesmo! E a comida é deliciosa, ele combina a variedade de sabores da cozinha brasileira com a apresentação e técnicas francesas! E como todo o bom restaurante brasileiro de sábado tem feijoada! 
A casa muda o cardápio de tempos em tempos mas há alguns ingredientes que são fixos como o Tambaqui e a Tapioca por exemplo, sempre há pratos com estas matérias primas! Quando eu ia tinha um espetinho de tambaqui que era delecioso! Agora eles tem a costela de tambaqui que deve ser igualmente boa! Como sobremesa eles não tiram do cardápio o sorvete de tapioca que é divino e o brigadeiro de colher que vem com castanha de caju! 
O restaurante é caro (não se for ver na relação custo beneficio), então sugiro que vão preparados. Mas vale muito a pena! o endereço é: R. Marechal Hastimphilo de Moura nº417. E os telefones de contato são: (11) 3502-4635/ 3542-4630.
E muito bem lembrado pela minha irmã no comentário abaixo este restaurante participa do Restaurant Week que acontece nas principais capitais do Brasil, onde vários restaurantes participam e cobram um preço fixo por prato, e é bem barato! Vale a pena conferir!  (www.restaurantweek.com.br)
É isso por hoje! 
Até mais!
Julie

sábado, 9 de abril de 2011

Desculpas

Olá pessoal!
Eu não tenho postado ultimamente, pois a faculdade e a auto escola estão tomando todo o meu tempo... nem tenho ficado em casa direito e o tempo que passo estou dormindo ou fazendo trabalho da faculdade! Mas Terça já acabam minhas aulas teóricas e ai terei mais tempo! Terça será também minha colação de grau, estou muito ansiosa finalmente poderei dizer que sou Chef! :) 
Hoje mesmo postarei alguma coisa! já estou desenvolvendo o texto. 
Percebi que as visitas no meu blog aumentaram, mas são na maioria pela pesquisa de imagens de caranguejo huahuauha mas é assim que começa né huauhauhahu!
Até mais!!!
Julie